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零食店房租3500一月,一天卖900元左右,2人能继续干吗
我是从事超市行业的,我来回答你的问题。
最近两年真是百行百业都不景气,特别是实体店,很多都贴着出租出兑,但街道或者小区边上的便利店或者零食店却多了几家,那零食店到底挣不挣钱呢?我们来分析一下。
我们先针对于你的情况看一看:
房租3500元,那每年的房租就是42000元;水电费每月每月500,每年5000元;人工每人每月工资平均3000元,两人6000元,一年就是72000元;我们暂且不算商品损耗和其他费用支出,光房租,水电,人工等一年的费用就是119000元;
那我们再来看下销售,一天平均900元的零售额,利润我们按零售25%的利润计算,每天的毛利润为225元。全年无休的状态下,一年的毛利润为82125元。
如此算来你每年的净亏损就是36875元。
所以说,如果继续按原来的运营和销售模式,那么这个零售店是不适合继续经营的。
那为什么现在的零食店增加这么多呢?那是因为零食店的低门槛,大环境不景气,失业人增多,他们首先能想到的就是开一家便利店或零食店,对专业没有特别要求,经营比较简单;
那么让我们看看开一家零售店,需要哪些要求:
店面选择
店面的选择是对便利店影响最大的方面,它涉及到人流量,消费群体,房租成本,店面装修和业主品行等,我们在保证房租不贵的情况下,尽量选择业主装修已经完成的店面,人流量大的地方,可以是人口密集的小区,或者人流量比较大的街道转角。
人工分配
针对我们店面的大小,营业时间来分配人工,如果是24小时营业,那么必须有白班和晚班,如果有蔬菜和肉类,那么还要分区管理,总之,在保证人手够的情况下,尽量把人工压到最低,如果遇到销售旺季或者节假日,可以以钟点工的方式招人,最大的降低人工成本。
商品选择
店里销售什么商品为主,那要根据我们消费群体是什么人,如果开在小区里,那么油盐酱醋,鱼肉,蔬菜肯定是少不了,如果是办公楼下,那么咖啡,奶茶,泡面,巧克力等为主流;我们要针对于我们选择的地点和消费人群去调整我们的商品侧重点;
销售模式
随着互联网的发展,传统便利店已经不能满足很多人的需求,很多宅男宅女根本不愿出门,所以销售模式也有了很大改变,在传统的便利店模式下,我们可以增加送货上门服务,或者加入美团,饿了么等平台,以线上线下结合的方式,增加销量。
食品安全
在大家都满怀激情的忙着忙那,准备大干一场时,却忽略了食品安全,2019年12月1日,最新食品法颁布,针对很多食品违规违法现象,罚款额度大幅提高,过期食品,违禁食品,非安全检验合格食品等被发现一个就会被重罚,少则5千,多则5万,不管出于对消费者的健康还是对自己的钱包负责,食品安全都应该引起我们足够的重视。
费用支出
在完成整个便利店或零食店的成立到运营,我们会涉及到那些费用呢?我们总结下:房租费,物业费,装修费,人工费,水电费,销售费,商品进货费,烟草终端年租费,工商终端年租费,卫生费,商品损耗费等,当然还有一些我没有想到的,肯定只多不少。
所以说,一个小小的便利店,真是麻雀虽小而五脏俱全,现在的便利店,零售店很多,但真正挣钱的并不多,一般只是能维持下去,但并没有剩下多少利润,在开店之前还是要有充分的调查和了解,不要盲目的跟风或者头脑一热而去开店。
希望以上的解答对你有所帮助,请关注东北亚经济圈。





