开肠粉店怎么吸引顾客
本人是做牛肉粉面这类早餐小吃的，做餐饮基本上都是相通，做好以下五条：
1.坚持 既然选择做餐饮就不要放弃，即使你经历再多的失败你也要坚持。因为当你放弃，之前所有的投入就全部白费，所以遇到再大的困难都要坚持住。
2. 位置 实体餐饮位置非常的重要，当位置没有选好，哪怕你的技术再好，东西再好吃，投入再多的钱，你也没办法达到一个好位置所能，的优势。所以好位置比好味道更重要。线上和外卖餐饮除外。
3.味道 当你的门面在一个好位置，你就需要一个大众基本能接受的味道的产品。不管你是加盟，还是找师傅学技术。都需要根据当地人的口味进行适当的调整，比如喜欢吃辣的，喜欢吃麻的等等从长期的实践慢慢去摸索的找规律。
4. 服务 对于小吃餐饮来说，服务就是做人，你的为人怎么样？平时对进店客人什么样的态度就决定了你的生意的好坏！一个味道好的产品再加上一个为人很好的老板，你的回头客就会越来越多。
5.卫生 每天把店里的卫生搞好，给进店的每一个客人留下好的印象！
以上五点只要你能做到，保证你的生意会非常的好！希望我的回答能帮到你，有不明白的地方可以关注我并私信给我。我会一一为你解答！
便宜，好看，好吃，绝对有生意做。要做到这三种也很难，便宜的肯定利润不高，又要好吃又要好看的就更难，谁人不想生意好利润高？所谓贱物斗穷人，便宜的东西谁人不爱？说老实句，便宜点，干净些，份量大些，绝对有生意，就看你愿不愿意去做。
广州肠粉加盟哪家好
这个也要加盟呀？你钱多吗？想要加盟的要加盟那些有垄断性行业的，这样加盟才有钱途，开个肠粉店你也想着去加盟，不是吧？对方有什么直得你去加盟的呢？就这拉肠粉的技术吗？如何管理吗？店的设计吗？对开肠粉店的人来说不是个事！根本就不需要加盟！自己卓卓有余了！
说到连锁经营加盟这个词，大家并不陌生，但是说到肠粉加盟很多人都会觉得特别诧异，这个也要加盟？同时我个人也觉得肠粉加盟完全没有必要，为什么这样讲？那么我来谈谈我的想法和观点。
肠粉的来历
肠粉又叫布拉蒸肠粉，也有人称之为拉粉、卷粉、肠粉猪肠粉（因形似猪肠），在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的街坊摊位再到高级大酒店，几乎都有供应。
按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，云浮的石墨肠粉，普宁肠粉，揭阳和潮州的潮汕肠粉，梅州的客家肠粉等；而作为外乡来到广东工作、打工的人平时大家接触的多为广州和云浮口味的肠粉，它出品时主要以以“白如雪，薄如翼，油光滑亮，香润可口”著称。
广州肠粉
广州的肠粉主要呈透明状，口感Q弹，一般酱料是由酱油及其他酱料熬制调和而成，口感较甜，配菜多为生菜、玉米、虾米、火腿等。
肠粉为什么不适合加盟
因为肠粉不同于西式餐厅的做法，比如肯德基、麦当劳，它的做法可以有着一套完整的标准化作业规范流程，食材来源，怎么配料，炸制需要多长时间，几乎可以做到店店口味相同；而反观我们的中式餐饮，当然也包括这里提到的肠粉，很难做到有一套完整的标准化作业流程，完全靠的是师傅的经验掌握，就拿比较出名的桂林米粉来说也是一样，同样的材料在不同的师傅手里出来的口味完全不同。因此，即使是你挂着同样的招牌，但是口味出来不同，顾客也不会买你的账。
另外，很多有名气的品牌店铺，他们的加盟费用还不低，而肠粉本来也是一种价格低廉的产品，所以加盟的话风险比较大。
那么，对于以上提到的这种状态是不是我们就完全没有办法了呢？
当然不是，因为不同地区的人群餐饮饮食文化和口味差异比较大，而入门肠粉餐饮的门槛比较低，社会上相关技术培训的机构和学校也比较多，甚至一些开档口的私人小摊也都可以提供技术培训，因此我觉得前期我们可以自己先多处观察了解一下那些生意火爆、口碑比较好的店面，是否可以提供技术转让培训，然后再回到自己的地区结合当地人的口味，适当加以改进和迎合，同样能获得不错的效果。
总结，开肠粉餐饮店完全没必要加盟，有这个加盟的资金费用到不如用来开展一下自己店铺的经营促销活动上，吸引更多的人流，这才是王道。
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