餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议
谢谢邀请，我来回答这个问题
餐饮行业确实让很多人羡慕，很多人都选择餐饮业创业，但是水也很深，一不小心就会掉坑，首先是选址，位置很关键，也不要看人很多的街面，人多不一定能留住，况且房租还高，其次是选产品，产品适合那一类消费者，产品中有没有爆款，有没有流行菜，有没有旺销菜，最后是服务，找到合适的员工，因为现在服务员工资高，还不好找！最关键你得有一个好店长和厨师长！
其实我觉得吧找一个单品做一个夫妻店或者一个人操作的店，房租低，用人少，出品快，适合炒鸡，酸菜鱼之类的就可以！
谢谢回答完毕！
非常感谢能够回答这个问题，本人是开牛肉汤店的李师傅，有餐饮创业经验十多年，对于“打算创业做餐饮有哪些建议？”这个问题有一些自己的见解，希望可以帮助到你。
1、资金
餐饮创业需要一定的资金成本，考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大，10块一碗的牛肉汤，6块的利润，再搭配4毛的油酥烧饼，2块的售价，每天的营业额5000+，一个月差不多就能赚个10W+，这就是小成本餐饮创业的魅力
2、手艺
有资金但是没有一个好的手艺的话，生意肯定是不会好的，所以我们通常先系统的教你学习一门手艺，所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择，成本投入比较低，喜欢吃的人群比较广泛，早中晚都是人流高峰期，只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
3、口味
根据本人十几年的开店经验来看，口味是最重要的，服务、卫生这些都是开店最基本的，这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的，也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说，不同地区的店口味有着很大的差异，但是如何能满足不同人群的口味需求呢？当然是汤的口味种类越多越好，像我们家牛肉汤的口味至少是三种，清汤、白汤和红汤，基本上能涵盖大部分人群的口味。
4、实地考察
个人认为现在很多人有想法但是没有实际行动，很多想创业的人大部分都是在犹豫，或者没有进行实地考察，只是在听别人说，自己不能直观感受永远不知道实际的情况，所以还是要多出去外面考察，就以我的店来说，大部分学员都是经过实地考察之后才选择我们的。
本人专注于牛肉汤十年，在创业初期也走过很多弯路，一直在摸索中前进，如今我的小店每天营业额超5000+，教过的学员来自全国各地超4000+。
如果觉得我说的有道理的话可以双击点个关注，定期分享关于小成本餐饮创业的故事，喜欢的可以收藏。
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的，可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流？
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多？做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上，流量是多少？他们手上拎的什么？他们正常吃饭的地方在哪儿？他们的消费习惯。
②中午。流量是多少？什么人回家吃饭？什么人下馆子？什么人从门店？路过。年轻人和老年人。手上拎的什么？他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样？流水怎么样？
③晚上，看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束？附近餐馆的人流量怎么样？他们喜欢吃什么？消费的层次是多少？有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系？还是以小吃。以什么为主？线上的销售是多少？利用的是美团还是？饿了吗？测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]
3..租金和装修。财务。
预算一下现金流。是否充足？桌椅板凳。茶具。各种摆设。都是钱！[酷拽]
4.大厨什么时间到位？店长什么时候到位？这都是细节。一个餐饮没有一个好的厨师。这个餐饮基本上开不下去！你是否懂厨艺？老板。如果厨师长不在的，老板能不能冲在一线？[我想静静][我想静静][我想静静]
5.采购。
采购需要专门的人去做。细心。买的菜新鲜。有预判的能力。协调进货。
6.开业。促销活动。充卡。制定餐饮计划。
点评。只有做过的人才知道。其中的心酸。如果是初入留的！希望别急着开店。先去一家店铺。打工。积累一些经验。然后再做。去莫拿钱交学徒费。否则悔之晚矣。
然后敬告一句。不要拿父母的钱去。投资。切记！为什么？因为钱不是你挣来的。花的也容易。不知道珍惜。不知道敬畏。更不知道节约。[灵光一闪]
2020.3.30，明宇手记。
