我做餐饮公司喜欢自己一个人百分之百控股，我这样的观念对吗
不管是个人控股或者是分散股权多投资者。都没有绝对的对和错。主要的是，考虑到公司的盈利能力。如果你感觉自己的能力很强，不差钱。然后经经营方式独特，然后能持续盈利，那你自己个人控股是完全没有问题的。
之所以有些公司会引进别的投资者，只不过是为了公司能更好的发展。你一个人把所有的事情都做了，那你一个人可以完全控股的一点问题都没有。
从我个人经历看，个人做餐饮建议个人独立不建议合伙。
前期开始创业，执行力有保障，执行速度比较快，有好的创意和想法能快速实现转化，就是创业失败了，也是自己的事情，不至于会有其他繁琐的事情纠结。可以果断处置
看你想不想做大，做持久，如果想,就别这么干！
中餐火爆的核心是产品，产品背后是厨师，要想产品持续做爆，就要网罗和稳定住厨师队伍，只拿工资很容易被挖墙脚。
中餐的发展主要靠店面数量和店面服务管理，你有一两家的时候自己能管，十家二十家呢，上百家呢？
永远记住，财聚人散，财散人聚。
如果你想在老得干不动了的时候，还有人陪你像哥们一样喝酒、聊天，那就适当分散一些股权，把跟你打拼的兄弟们变成合伙人。
希望能帮到你！
做过三年餐饮，一些小建议供参考！
如果是中小型餐饮公司，建议要么100%持股，要么就占65%以上，绝对控股，让厨师长店长等拿钱入股。餐厅最主要的还是口味，一定要把核心的东西把握在自己手里。切记，一定要拿钱入股，否则没有当老板的参与感。再一个就是，哪怕他要退股，也不能撂挑子就走人，你可以牢牢把他们和你捆绑在一起！
股份的分配一定要合理，否则很容易出问题。人性是丑恶的，在利益面前，亲情友情爱情都很脆弱，所以在开始就要设计好。
我们原来三个人一起合伙，一人33.4%，2人各33.3%，懂的人一看这个股份比例就有问题，我们是同学一起创业，所以就平均分，还好我们三比较团结，有什么事都商量。但有些时候还是会僵持不下，如果有一个是大股东，那就好毫无疑问，意见不合的时候听老大的！
一人行速，众人行。远个体虽快，但精力有限，不能持久。众人扶持，加强合作，才能走的久远。现在已不再适合过去的雇佣制，都在倡导合伙制，这样大家才会尽力把事情做好，每个人价值最大化。其实就省了好多管理成本了。希望对你有启发
餐饮口号有哪些
规范服务，热情奉献，诚信经营，勇于开拓。 餐饮餐饮，上下一心，齐心协力，永争第一。
1、客人满意多，微笑在致和，服务无止境，致和胜仙境。朗朗上口，可以直接说给客人听，所以推荐，开会前也可以大家一起喊。
2、身虽千里远，能不忆家香。这个自然是说菜品好吃了，放在门口，很有韵味。
3、团结努力拼搏、服务尽善尽美、 我能 、我行、我能行。
4、文明礼貌，热情周到，团结奋进，共创餐饮，以百分之百的努力换您十分的满意。
5、“微笑问好是我们的态度，躬身上前是我们的行动，接受差遣是我们的荣兴”，我们力争做到：最好的服务，最好的出品，最好的环境。
过年期间，有的饮食店涨价百分之十、百分之二十，甚至有的涨价百分之百，这正常吗
过年饮食店涨价正常。现在是市里经济，物价因需求的不同而发生变化是正常的。春节期间消费需求旺盛，人们在这几天里阖家团聚，走亲访友，外出游玩都需要购买大量的食品，饮品，为了图个高兴吉利，对价格一般都不太在乎。再说了春节期间饮食店正常开门，也实实在在的为我们带来了方便，让人家多赚点也是应该的。毕竟那些节日坚守工作岗位的劳动者也都有加班费嘛。
这个很正常，①春节时大部分食材都涨了②工作人员不回家过年他们也要得到他应有的报酬，③即就是工厂节假日上斑也要双份工资，何况是大过年的，所以说涨价很正常，也是应该的，至于涨的太多以至于大多数人不能接受，那就另当别论。谢谢邀请。
过年期间餐饮店价格上涨百分之十、百分之二十我认为是比较合理的，但是上涨百分之百我认为就不合理了。
首先，声明一下，我不是做餐饮行业的。
虽然我也不喜欢春节期间饭店价格上涨，但是服务行业的广大从业人员放弃回家过年，服务于百姓生活，理应多拿点工资。
国家也有明文规定，法定节假日日薪三倍或二倍，这些规定都是保障劳动者的合法权益的。
餐饮店过年不让员工休息，就应当按照国家规定给员工发放工资，而多发的这一部分工资从哪里来？
很明显，从春节期间餐饮店涨价百分之十、百分之二十中来。
记得2013年时春节，我们家刚开始在饭店包桌，那年在纱厂西路一家中档酒店包的二桌，平常的包桌假528元，春节期间为598元每桌。
2014、2015年在嵩山路上一家饭店包桌，平常468的包桌变成了568元。
2016年、2017、2018年在芳华路一家水席园包桌，这个饭店是俺村人开的，从2016年时的468元每桌吃到2018年的568元每桌(水席包桌价格略便宜一些)。
今天是2019年正月初五，初二那天又到嵩山路上那家饭店包桌，559元的包桌成了659元。
根据我个人最近这七年包桌经验，再加上我对春节(法定节假日)上班三倍工资的规定，我认为，春节期间餐饮店价格上涨百分之十、百分之二十属于正常现象，但是如果上涨百分之百，那就打电话举报他“哄抬物价”！
去饭店学厨师用不用给厨师点学费啊，让人家上上心
您好，我是创业青年小阿龙，很高兴回答您的问题。看到你发的这个问题，说不上来是什么滋味？给你分享一下，我的故事吧？
06年辍学之后误打误撞进了厨师这行。起初啥也不懂，本来是打算传菜员的。后来我表哥拖关系给我弄到厨房里。没有打杂的位置了，只能做配菜。对于农村刚出来的我，什么东西都不懂？生菜鸡毛菜都不知道长啥样，脑袋很笨，很笨。一个毛血旺，配了一个多月都配不好。只要稍微有一点点做不好就挨骂，平均手指头一个礼拜都要被切一次（不夸张），但是我们农村人，不怕苦，不怕累。
有一天一个师傅给我讲。做配菜没有出息。打杂上灶快。然后他说了，他的工资2200。对于一个月500块钱的我。我当时很惊讶，于是每天中午别人在睡觉，我就很早跑过去学着炒员工餐。
没人教，厨房里连个熟人都没有，全靠自己。很快，我一个月不到员工餐就会炒了。不是因为聪明，是因为我比别人多付出了十倍的努力。
切配做了八个月，决定跳槽出去打荷。这中间被人扔过被子，公园里睡了一个礼拜。人生当中第一次体会到，做一个好员工，同样也会受到这种待遇。我没有怪那位厨师长。我很感激他，到今日我还与他联系。因为他让我变得更加励志。经历了这么多事情，使我现在的心态特别好。我一直认为任何事情发展都应顺其自然不应过度抱怨。
一个礼拜的公园睡完了，工作还是没有找到，身上仅有的百十块钱花完了。马上自己找了一家饭店，店很大，里面的人很难相处。我还是那么的多努力。
在那个年代，小师傅，是不能烧客人菜的。
我自己想了一个办法。我把一个员工餐拿出一份的量，进行师傅那样的同等烧法。如蔬菜类清炒，耗油，炒蛋，鱼块做红烧，糖醋，炖汤。鸡蛋拿三个练习大翻过，反复跑蛋，经常练习最难学的勾芡。当然了，这属于是开小灶，在饭店也是不允许的。所以我要把练习过的菜品。进行清洗。再放入大锅一起重新烧。
就这样，我用了，两个月不到的时间，我就完全学会了所有的菜。我又跳槽了。经过以前的师傅介绍。又回到了我学徒的地方这次是回来烧菜的。
一直我坚持着，“不忘初心，方能始终”的原则。 期间带了很多徒弟，我跟我的徒弟都会说“想学习的到这来，不想学的趁早滚蛋，你来了，我就对你负责。我给你保证半年之内百分之百上灶，出去试菜随便试。我教你的手艺，保证工资在5000块钱朝上”我身为厨师长，但我非常估计我的徒弟们跳槽。教徒弟是有方法的。我把每个步骤全部分解，一天练一个。学起来就很轻松，可以关注我头条视频里的第一个“挑料”视频，这还是当年留下来的很珍贵
然而我发现并不是我想象的那样。现在学手艺的都很年轻。都是手机控，整天抱个手机。天天都得赶鸭子上树。我很吃力，但是我还是会坚持我的承诺。每天都会敦促他们，抽出很大一部分时间来指导他们翻锅。现在他们混的都比较好，好多都是厨师长了。
我自己现在开店了也没精力再带徒弟了。
小兄弟，听师父说一句。不要去掏那冤枉钱。按照我的方法来。勤快一点。少玩一会手机。比别人多付出。平时跟师傅关系搞好，毛巾叠好，桌子擦擦干净，开水倒好。找一个老实一点师傅带你，比行贿多少钱都强。
希望我的回答对你又帮助
