学西点学多久可以自己开面包店
要看你是自学还是去一所西点培训机构学习了，培训机构是正规负责的还是只顾赚钱的那种，这些学习时间都不一样的，我听说合肥欧米奇西点西餐学院有专卖针对创业的班级，会有创业帮扶的政策和开店指导，时间大致在3个月就可以了
这个要看你的个人学习能力，接受学习能力好的，半年到一年就可以，学习能力差的可能要一年，甚至是两年。我现在就在重庆新东方学西点，我算是中等，平时还是挺认真的，学了一年了，翻糖蛋糕、慕斯蛋糕已经做的不错了，当我个人还是觉得不够，所以学了两年，所以这个和你自己的个人追求也有关系，我就是想开一下个人的精品烘焙蛋糕房，想把手艺学精，如果你只追求泛泛而已，出的差不多就好的话，有三个月的速成班呢。
我现在就在安徽新东方学西点，我算是中等，平时还是挺认真的，学了一年了，翻糖蛋糕、慕斯蛋糕已经做的不错了，当我个人还是觉得不够，所以学了两年，所以这个和你自己的个人追求也有关系，我就是想开一下个人的精品烘焙蛋糕房，想把手艺学精，如果你只追求泛泛而已，出的差不多就好的话，有三个月的速成班呢。
我就是一个从业烘焙很多年的人，和老兄说一句，好好学技术，时间到了你就合适开店了。开一个面包店不仅仅是把技术学好，还有很多东西可学，比如进购原材料的渠道，认识同行业的人才，永不止境的学习精神（毕竟时代在进步，人的口味也在变），如何正确的管理店面等等……
我就是一个开店的失败者，由于自己的不善经营损失了40万，投资生意一定要选准时机！
天时地利人和很重要！！！
学烤面包需要多久时间
基础的学会了是1-3个月，如果要学的更精一点考虑到自己去开店，可以学习时间久一点，每个地方都不一样，学这个还是要到正规的机构！
短期课程一般7~12天，此类课程一般不是体系化的教学，产品导向为主，学员不具备研发新品的能力，单纯的配方式教学，教你一些基础的款式或者一些当下的网红产品。
中期课程一般1~3个月，这个时长的课程可以分出配方式教学和体系化教学。大部分的其实是配方式的教学，在短期课程的时间上增加时间，让学员花费更多的时间和金钱在学校练习同类的产品。
长期课程一般3~9个月，这学习周期长，费用当然也会相对比较高。这个时长的课程同理中期的课程，分为配方式教学和体系化教学。配方式的教学一样也是在花更多的时间和更多钱在学校学习。
西点烘焙短期专业的好处：一般周期是一到三个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作、裱花等制作手法；并且老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；费用方面会比长期班少，节省了时间成本。
