山东十大餐饮集团排名
1、山东蓝海股份有限公司
2、济南骄龙豆捞餐饮有限公司
3、青岛良友饮食股份有限公司
4、青岛健力源营养配餐管理有限公司
5、山东凯瑞酒店管理咨询公司
6、山东舜和酒店集团
7、山东水岸小城故事餐饮有限公司
8、济南历下千禧鱼翅皇宫大酒店
9、烟台蓝白餐饮有限公司
10、山东银座旅游集团有限公司
世界五百强餐饮企业排名
1、星巴克(Starbucks) 美国 456.99亿美元
2、麦当劳(McDonald's) 美国 397.21亿美元
3、肯德基(KFC) 美国 176.23亿美元
4、达美乐比萨(Domino's Pizza) 美国 72.57亿美元
5、赛百味(Subway) 美国 70.54亿美元
6、塔可贝尔(Taco bell) 美国 63.31亿美元
7、必胜客(Pizza Hut) 美国 58.96亿美元
8、唐恩(Dunkin') 美国 47.87亿美元
9、温迪(Wendy's) 美国 47.60亿美元
10、海底捞(Haidilao) 中国 46.56亿美元
11、提姆霍顿斯(Tim Horton's) 加拿大
12、汉堡王(Burger King) 美国
13、奇波多(Chipotle) 美国
14、Chick-fil-A 美国
15、Jack In The Box 美国
16、橄榄花园(Olive Garden) 美国
17、咖世家咖啡(Costa) 英国
18、德州公路酒吧(Texas Roadhouse) 美国
19、棒约翰(Papa John's) 美国
20、博派斯(Popeyes) 美国
21、红辣椒餐厅(Chili's) 美国
22、快乐蜂(Jollibee) 菲律宾
23、克莱克·拜瑞尔(Cracker Barrel) 美国
24、Denny's 美国
25、Greggs 英国
餐饮公司有哪些部门及相应职责
一般情况下，一个具有一定规模的餐饮公司，它的组织结构会包括业务部门，财务部门，宣传部门，服务部门，采购部门，后勤保障部门等职能部门。
业务部门负责公司的经营，公司业务的扩展，财务部门负责公司的来往账目结算，宣传部门负责公司活动的策划和推广，服务部门负责客户的接待和服务，采购部门负责公司菜品及各种物资的采购，后勤保障部门负责菜品的制作及公司的安全保卫工作。
餐饮公司部门及相应职责：总经办：岗位职责:
1. 全面负责公司的各部门运营管理，通过有效管理，提升公司业绩和品牌
2. 负责制定公司的各项管理制度、工作计划及其实施。
3. 负责公司相关规章制度的审核、下发、落实工作，并做好印鉴的管理工作。
4. 就公司重大人事任免事项提供参考意见，拟订机构设置或重组方案的上报。
5. 负责人事和行政各项工作的审查和批阅。
6. 负责来客接待及相关部门外联工作。
7. 负责审批各职能部门所提交的物资采购计划，并进行控制和落实。
8. 负责各部门费用的审批和控制。
9. 完成总经理交办的其它工作事宜。
采购部：岗位职责:1、 认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。
2、 对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。
3、 熟悉和掌握市场行情，按“质优、价廉”的原则货比三家，择优采购。
4、 注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。
5、 合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原材料应提前安排采购计划及时购进。
6、 严格把控采购质量关，确保食材新鲜质优。
7、 积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。
8、 加强与验收、保管人员的协作，有责任提供有效的食材保管方法，防止物品保管不妥而受损失。
